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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。
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再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。 y2 M; _+ h5 d7 S1 i
8 U9 p. n7 r: V: q那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?5 x6 M; Q7 Q& a* Z
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说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。0 A5 o2 j" }- W2 F8 `6 Y
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最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。3 V0 e2 q/ M; a7 _0 g$ u
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“轻”是毛铺交出的答案
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你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。7 P( g- Y7 b& m+ {9 O: l) G1 T
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毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。
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但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。
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6 k. r# { o, o6 Y父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”1 J3 F) [& F6 x) M( J b- L
儿子说啥,他就陪着干啥。
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一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。
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! i+ P" m( |' \. A9 Q! L* I& I这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。
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线下活动也主打一个“轻松”+ d; _ }" K- {8 V; A
; ]! q4 }9 E9 u% G8 L7 m) M4 b毛铺不只是线上轻,线下也一样。
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( M+ N$ k3 A1 L& `" t1 k' A* G西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。6 s# ^) J* z! E/ r. E
; L1 f% T0 o1 f- ~, M& f还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。
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刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。/ S: b9 n/ ~/ e" t
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它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。
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毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”0 U- @7 q4 K& q1 z7 ^# T5 r
; F, D t5 A: o6 y) T这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。; O4 w+ I: q- O d! A& H" Y; M
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毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:
% c& D% w. Y$ h( I1 |不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。
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它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。
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现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。5 l, ~; Z- U# H3 x( A4 `2 v
, r O& q, j6 o* L5 G( h1 t7 H0 N商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。+ V9 m W( P/ i5 ?% k
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毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板9 A5 j" f7 J* u# }
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毛铺这次等于给白酒行业打了个样:; b. o/ u8 e& f" w! f* o& Y* Y. o
6 Y9 Q5 k5 o! [3 }: y0 O4 M1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智
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融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:
' R; [" k0 q$ j负担小、醒酒快。
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把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。" F% f7 m. Y4 ]& b1 C
) f( R& }3 a1 g. W- z2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来
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7 | P0 [$ k( E( a u* h渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:
1 V' u, i1 B* e短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。' y( V( ^1 i- X/ ^
2 O) D0 e# _/ `; W& `3. 重塑饮酒场景/ q* T7 l! c6 o, g& ~
' h, z" p% t0 r4 d3 S9 o$ a不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。( k3 f. e. ?! ^9 a: ^6 W, M8 k
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西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。
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这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。! `" }4 _1 S$ {
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真正的韧性,是“轻拿轻放”4 p/ G7 _7 D8 h, b" p
0 C: R6 I# x" O3 Q8 \: _毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。; z* o- X9 v) I$ Y; C
$ i- c" B4 j# e; o" L( l不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。- ~5 Y2 \8 `3 f. O
' l' H+ I: \. o5 E4 x# b它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。
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; e, G$ c( ^; D1 ]- e最打动人的一句话就是短剧最后那句:2 M3 V1 |3 l5 i1 i+ S# T6 x% m
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“困难,你来吧,我先干为敬!”8 u: }$ ~+ ~" Z* y) A
1 M1 ~' }$ C3 ~* n) C- r举杯万事轻,慢慢来,无需着急。/ w+ C1 ~; U6 E# X4 z
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