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这两年白酒行业日子确实不好过。国家统计局披露,2024年全国规模以上白酒企业产量只有414.5万千升,同比又跌了1.8%。要知道2016年可是高峰,1358万千升,现在几乎砍掉了七成。
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再看2025年的中期报告,差不多六成企业利润下滑,渠道库存甚至压了900多天。行业正陷在“政策调整、消费降级、存量博弈”这三座大山里,能撑住的都是有点韧性的。
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9 m4 F/ ^( P8 }5 T/ W3 l) K& c那白酒到底该怎么突围?是继续酱香、浓香互卷?还是干脆另辟蹊径?. U% o6 P0 Q1 D1 C k J; ]. A
3 Q( Z1 A$ S! ?" u说实话,年轻人普遍不愿喝白酒,中年人喝着喝着也开始关注健康,传统那套“文化”“传承”“匠心”已经很难打动人了。再加上政务、商务场景在萎缩,大家更偏向社交轻量化,白酒必须找到新的角色、新的场景。, e$ C* J) n8 |1 z4 [' }, j4 F
0 G, H2 u) \9 l& D: S F$ x" F$ T最近,毛铺搞的“草本中国行”第三季在武汉长江边收官,倒真整出了点东西,用一个“轻”字,把行业的路重新点亮了一下。. w" u4 j, F. W8 O- D' F/ s$ A! N h
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“轻”是毛铺交出的答案
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你是不是也发现,传统白酒广告喜欢大屏、喜欢喊“百年传承”“千年匠心”。但现在大家都疲了,喊再响也没人兴奋。
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" c* h; [3 F6 ~. S- U7 Y6 r毛铺直接换了种打法,拍了一部轻喜短剧——《我在90年代望父成龙》。儿子穿越回90年代,和年轻版老爸一起“鸡爹”,故事轻松搞笑,又有点温情。6 \+ ^) w9 X+ j4 E. ? t+ N8 R) `
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但它有意思的地方是:不是典型的“代际矛盾”,而是“代际理解”,两代人互相治愈。
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父亲问:“儿子,啥能让你最轻松最开心?”
, N2 x, d W: C9 R) T6 ~1 N4 H儿子说啥,他就陪着干啥。
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( h `* O+ Y( U7 d% G- v一起讲脱口秀,一起做菜,一起小酌。白酒被揉进了生活里,不硬塞、不营销,就像生活中自然存在的一部分。
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3 T; N; H9 J. x: S1 C8 c5 E这酒成了父子俩的“调和剂”,既串起情节,也悄悄把“轻负担喝酒”的理念给带了出来。草本白酒、少喝一点、健康一点——剧里聊着聊着你就懂了。
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线下活动也主打一个“轻松”6 I% G2 h4 Q9 j8 ?6 p8 g, A
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毛铺不只是线上轻,线下也一样。4 f3 m! t' O6 ^: H
- C8 F5 `9 `, g& ]. y西湖那场活动,一点没有传统品牌活动的“震耳欲聋”和“巨幅广告”。反而是你走着走着就能玩、能体验,沉浸感特别强。
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还有短剧里的“郝个大酒楼”被搬到现场,印小天直接到场带大家一起轻饮,把剧从手机里拽到现实中。# y2 ?. S3 ~1 i3 k4 C
# z+ q3 c9 y0 E1 @刚结束的长江边收官活动更是舒服:吹吹江风、听音乐、吃草本美食、看落日。毛铺还和滴滴代驾联动,让大家“轻饮”“轻醒”,微醺后清醒回家,整个链路很贴心。1 [2 l1 N8 \7 ?8 @! l8 l
8 e: ~+ b" t2 N+ Q1 X' {它传达的“尽兴”不是灌酒,而是把压力卸掉,放松地喝一杯。
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( Z: K/ i5 T% a毛铺怎么做到的?靠的是跟用户“共谋”
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这种效果不是砸钱砸出来的,而是一场跟用户的默契配合。% I3 w8 }# D7 i2 O$ m3 ]- @
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毛铺没有说教,也没有讨好,而是换位思考:0 G& t. [% z: Q! I/ A) L7 D: w
不是告诉你“我多健康”,而是“让你喝得更舒服”。' b) S2 s% @( ?% s9 C
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它找到了当代人最需要的东西:减压、轻松、自我治愈。
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现在的消费者不喜欢被教育,只需要一个懂自己、陪自己放松的品牌。不强迫、不灌输,就像生活里的“搭子”。
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商业做到这种程度,其实就变成了一种治愈力。( e1 o0 T2 v9 Q5 {7 h6 F# Q
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毛铺的“轻增长”,真是能复制的行业模板+ Z" T- P1 G! C+ ?" H& E
6 S7 B# G/ I# E* N. \毛铺这次等于给白酒行业打了个样:
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1. 草本白酒品类开创者,牢牢站住“健康酒”心智
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融合三大香型+五味草本,固态纯粮,陈酿五年以上。核心点就是:
- b" `0 M0 K4 [" m/ Z4 U; k负担小、醒酒快。5 i) Q0 u, _3 [
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把“喝得舒服”这件事做成产品逻辑。
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2. 重打竞争逻辑,把“心份额”抢回来/ T d# w* j$ u( J: z* Z2 _2 r
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渠道卷不动了,广告没人信了,毛铺走的是情绪价值:9 ~6 _8 v) E- P( L2 \
短剧、轻松局、轻饮态度,把“健康、轻松、愉悦”植入用户心智。2 q- n% x- R" }! v
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3. 重塑饮酒场景
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0 ]! c9 N) B, X, `3 H& p9 t不再把酒定位成“应酬工具”,而是“自我疗愈的一部分”。" G9 {- n$ q: {9 Z
4 {, h4 Y: o& A, j: {. H+ ~西湖的清风、长江的晚霞、小酒馆的轻松——让白酒自然融入日常。5 c2 [1 K: E3 B5 D2 e
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这样一来,更多人愿意重新回到白酒阵营,而且是年轻人也能接受的那种。
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) E5 q7 e2 b# R# x" H6 Q0 E" H真正的韧性,是“轻拿轻放”7 d/ P0 c4 p4 m5 `) K/ J9 e1 c
4 q3 k, j; K4 Q2 P2 C毛铺这套“轻哲学”,说白了是一种新时代的韧性。
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不硬刚、不争吵、不讲大道理,而是用短剧、用场景、用情绪,把喝酒这件事变得松弛、舒服、有温度。
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1 t9 M f* h Y; H$ h. C; [( v它没有试图一夜爆红,而是把心安顿在长期主义上。
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最打动人的一句话就是短剧最后那句:/ u- g* U/ v a# m# Y( B: _
" e+ z0 [" O6 c" y4 Y, }2 P3 D“困难,你来吧,我先干为敬!”/ Y1 r5 G, Y9 G5 m4 `
/ u5 n& r5 J$ E: E举杯万事轻,慢慢来,无需着急。
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