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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51" U7 r, M) a" F, E8 O; J# q  i6 K
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
( Z9 @' M9 r- ?' Q- y4 T
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
1 G  Q0 H; [) e, u/ {; f看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

9 f$ g% r, e, ^* Q# Z9 r/ x+ G( k确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
1 }$ _, a4 V" R' E那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

$ {6 R6 E) N" h) b$ Y0 U/ `红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
1 D+ ?, m8 y7 @; s2 a小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

3 v3 `# ?2 j" @! T) R/ b鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
: H! `! {2 H9 E) y鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
/ g7 A( o  W6 k8 f9 C: u8 l
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体8 J$ D/ ]2 G# m( ~* s! E# q  @- D
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51/ Q) Z9 a% _1 \% K# U* s
家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

. N9 w. F- S# a9 c$ B( G! V还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:261 X- S) U; M5 t
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

$ J; d4 l/ K- s+ n茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58) D+ S. h3 f6 [, O2 ]
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
6 Q3 ]! Z, I# H: Y  G% L$ L
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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