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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:514 `! r6 \; X/ d: |; N
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
  N2 Q# _: `. V' R/ l, w
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
9 N* h) n9 d6 Y2 w' d: ]) H看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

1 b) n* D8 H3 O: I$ R( j1 }( r6 z- o' t确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
$ M$ V" S/ Q3 R( `5 e那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
8 U  i2 a8 m/ @# Y
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26/ R% w* b( Z1 g+ ?
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐

, W/ d; S( d( s$ I鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
( }, ^# s( l& V9 p% w. ~鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

' F7 ?  s6 ?) Z3 b: f是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
# v9 j) M, [5 V" P" a" t: H! E7 K
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
) N/ o9 s8 L/ j' a9 F9 r5 I4 ^" S家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
2 `- z, W, K" L  M* K7 }% y. |
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:269 ?, G% a  v/ @( g8 C( n/ ?
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
/ I# u( D+ l( O4 X! b
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58; X- @" W6 M" _  i5 Z
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
: n+ j' P* A4 k( r: f
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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